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怎么做好吃,蒜苔爆炒鱿鱼圈的家常做法

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大鱿鱼须的做法 特大鱿鱼须的做法

1、食材:鱿鱼须适量,盐,酱油,洋葱适量。

2、将鱿鱼须用清水侵泡,多泡几分钟!去腥味,去有害物。

3、用手去外皮,一定去干净!

4、切花刀,最后改小段!水泡!

5、锅放水,将鱿鱼须煮一下,捞出控水。

6、锅放油,加洋葱炒香,加调料。

7、加鱿鱼须,大火翻炒,出锅。

爆炒鱿鱼丝的家常做法大全怎么做好

-爆炒鱿鱼丝的做法步骤

1. 冰鲜鱿鱼丝洗净,准备姜片

2. 烧一锅清水,放入鱿鱼、姜片、料酒。煮至鱿鱼变卷既可。大概3分钟左右。

3. 准备调料:蒜末、姜末、郫县豆瓣酱、干辣椒3个。勾芡水:生抽、生粉,小量清水。

4. 韭菜苔洗净,切成3厘米的小段。

5. 焯水后的鱿鱼丝用清水冲洗干净,切成3厘米的小段。

6. 热锅下油,放入干辣椒小火爆30秒。

7. 30秒后放入蒜末和姜末爆出香味。

8. 放入鱿鱼丝煸炒1分钟。

9. 放入韭菜苔煸炒2分钟。

10. 放入豆瓣酱,煸炒至熟。

11. 最后放入适量生抽,试咸淡调味。起锅前倒入小量勾芡汁既可。

12. 出锅了,作为吃货的我一边拍照一边吃。真是好棒!

炒蒜苔怎么做好吃,鱿鱼炒蒜苔的家常做法

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