今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享蒜苔炒鱿鱼须的做法的宠物知识,其中也会对怎么做好吃,蒜苔爆炒鱿鱼圈的家常做法(蒜苔鱿鱼怎么炒好吃又嫩窍门)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
1、食材:鱿鱼须适量,盐,酱油,洋葱适量。
2、将鱿鱼须用清水侵泡,多泡几分钟!去腥味,去有害物。
3、用手去外皮,一定去干净!
4、切花刀,最后改小段!水泡!
5、锅放水,将鱿鱼须煮一下,捞出控水。
6、锅放油,加洋葱炒香,加调料。
7、加鱿鱼须,大火翻炒,出锅。
-爆炒鱿鱼丝的做法步骤
1. 冰鲜鱿鱼丝洗净,准备姜片
2. 烧一锅清水,放入鱿鱼、姜片、料酒。煮至鱿鱼变卷既可。大概3分钟左右。
3. 准备调料:蒜末、姜末、郫县豆瓣酱、干辣椒3个。勾芡水:生抽、生粉,小量清水。
4. 韭菜苔洗净,切成3厘米的小段。
5. 焯水后的鱿鱼丝用清水冲洗干净,切成3厘米的小段。
6. 热锅下油,放入干辣椒小火爆30秒。
7. 30秒后放入蒜末和姜末爆出香味。
8. 放入鱿鱼丝煸炒1分钟。
9. 放入韭菜苔煸炒2分钟。
10. 放入豆瓣酱,煸炒至熟。
11. 最后放入适量生抽,试咸淡调味。起锅前倒入小量勾芡汁既可。
12. 出锅了,作为吃货的我一边拍照一边吃。真是好棒!
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